30代Webデザイナーの野菜不足解消！らでぃっしゅぼーやで始めるフードロス削減＆健康的な食生活

「最近、野菜全然食べてないなぁ…」

毎日PCに向かう30代Webデザイナーの皆さん、そう感じることありませんか？締め切りに追われる日々、気づけばコンビニ弁当や外食続き。ヨガやガーデニングで心身を整えていても、食生活が追いついていない…そんな悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。

私もその一人でした。夫と二人暮らし、都心のマンションで働くWebデザイナー。趣味はヨガと料理、そしてベランダでの小さなガーデニング。Instagramで素敵なライフスタイルを発信しているけれど、実は裏では野菜不足に悩んでいました。

そんな私が、らでぃっしゅぼーやを始めてから、食生活が劇的に改善！野菜不足解消はもちろん、フードロス削減にも貢献できる、まさに一石二鳥な体験をご紹介します。

Webデザイナーの仕事は、クリエイティブで楽しい反面、納期との戦いでもあります。集中して作業していると、食事の時間が不規則になりがち。

コンビニ弁当や外食中心の食生活: 手軽に済ませられるコンビニ弁当や外食は、どうしても栄養バランスが偏りがちです。特に野菜の摂取量は不足しがち。
スーパーに行く時間がない: 仕事が終わってからスーパーに寄る気力がない…。閉店間際に行くと、新鮮な野菜が少なかったり、そもそも疲れて調理する気が起きなかったりしますよね。
料理をするのが面倒: 疲れて帰ってきて、献立を考えるのも、調理するのも面倒…。つい簡単に済ませてしまい、野菜を意識したメニューは後回しになってしまうことも。

こうした状況が続くと、肌荒れや便秘、疲れやすいなど、体調にも悪影響が出てきます。

野菜不足を解消するために、様々な方法を試しました。スムージーを作ったり、野菜ジュースを飲んだり…。でも、なかなか続かない。そんな時、Instagramでフォローしている人が、らでぃっしゅぼーやを利用しているのを知りました。

らでぃっしゅぼーやを選んだ理由は、大きく3つあります。

有機野菜・低農薬野菜へのこだわり: らでぃっしゅぼーやは、有機野菜や低農薬野菜を中心に扱っています。農薬の使用を極力抑えた、安心安全な野菜を食卓に取り入れたいと思っていた私には、ぴったりのサービスでした。
定期宅配で買い物の手間が省ける: 仕事で忙しい私にとって、定期宅配は本当に助かります。毎週、新鮮な野菜が玄関まで届くので、スーパーに行く手間が省けます。
フードロス削減への貢献: らでぃっしゅぼーやは、規格外の野菜も積極的に販売しています。見た目が少し悪いだけで捨てられてしまう野菜を、美味しくいただくことで、フードロス削減に貢献できるのも魅力でした。

らでぃっしゅぼーやを始めてから、私の食生活は大きく変わりました。

野菜を積極的に食べるようになった: 毎週届く旬の野菜は、どれも新鮮で美味しい！届いた野菜を使って、色々な料理に挑戦するようになりました。
料理のレパートリーが増えた: らでぃっしゅぼーやのレシピサイトには、様々な野菜を使ったレシピが掲載されています。今まで作ったことのない料理に挑戦するのも楽しいです。
食事が楽しくなった: 新鮮な野菜を使った料理は、見た目も鮮やかで、食欲をそそります。夫と一緒に食卓を囲むのが、以前よりもずっと楽しくなりました。
体調が良くなった: 野菜不足が解消されたおかげで、肌荒れが改善されたり、便秘が解消されたり、疲れにくくなったりと、様々な効果を実感しています。

特に感動したのは、普段スーパーでは見かけない珍しい野菜との出会いです。例えば、紫色のカリフラワーや、カラフルな人参など、食卓に彩りを添えてくれるだけでなく、それぞれの野菜が持つ独特の風味や食感を楽しむことができます。